Unsere Gerichte

Fleisch vom Grill und vieles mehr

Seinen Ruhm verdient sich L'Osterietta dank exquisiten Fleischgerichten vom Grill - die wahre Spezialität des Hauses. Mit Leidenschaft und viel Arbeit haben wir uns täglich engagiert um jeweils die besten Grillgerichte zu servieren. Da wir uns aber nicht auf den Lorbeeren ausruhen wollen, haben wir seit einiger Zeit beschlossen, nicht nur gegrilltes Fleisch, sondern auch weitere traditionell italienische Gerichte sowie jene aus der Tradition des Trentino anzubieten. Unser Küchenchef hat die bekanntesten davon ausgesucht und überarbeitet. Somit ist für alle etwas dabei. Auch für Feinschmecker.
Unsere Eintöpfe machen uns dabei besonders stolz. Kulinarische Spezialitäten aus Trientner Tradition, die uns die Möglichkeit geben, einen althergebrachten Geschmack wiederzufinden und zu modernisieren. Zu diesen traditionellen Speisen, servieren wir eine breite Auswahl an Saucen. Die Sauce nach Großmutters Rezept, die Grüne Sauce, die Senffrucht aus der Quitte, die Krensauce und die typische “pevera” Sauce sind nur einige davon.
Auch alle Fischliebhaber kommen beim Restaurant l'Osterietta nicht zu kurz. Wir bieten ihnen nämlich köstliche Gerichte aus Fluss - und Meeresfischen an, welche immer mit exquisiten Weinen aus dem Trentino kombiniert werden.
L'Osterietta organisiert verschiedene Themenabende. Im Mittelpunkt stehen auch hier einfache, aber einzigartige Gerichte.